飲食店を開業するにあたって、オーナーさんが行う行動として、まずテナント探しですよね。
テナントが決まらない事には、内装工事の費用もわかりません。
まだテナント決まってないが、内装工事代いくらですか？
先日このようなお問い合わせをいただきました。なんとも気の早いオーナーさんですが、はっきり言って答えられるはずが有りません。
だって・・・・・
■ どんな場所にあるテナントなのか？
→ 駐車場はあるのか？ 荷物の搬入搬出はどうやって行うか？ビルなら何階建てか？エレベーターはあってそれは工事の為に使用することができるのか？
■ テナントの形はどんなのか？
→ 形が複雑なものなら、工事資材の材料ロスが出るから、単価に響いてきますし、工事の日数も普通よりかかってしまいますから、割高になってしまう可能性もあります。
■ デザインから提案するのか？
→ CGパース（お店のイメージを写真の様なもので提案する方法）は必要ならその分制作費用もかかります。
■ トイレはあるのか？ 水やガス関係は備わっているか？
■ 飲食店に適した物件であるか？
などなど考えなくてはいけない事はたくさんありますから、一概に「ラーメン屋さんなら１００万円で工事できますよ。」とかは有りません。
良く「内装工事費用は坪単価◯◯◯円位です。」なんて告知したり、答えたりして居る方もいらっしゃるようですが、、、
ホント、そんなのあてにナリませんよ。
・・・・だってそもそもどんな品物使用して、どんなレイアウトで、どの様な演出で、どのくらい工事期間がかかって、・・・数え上げればキリが有りませんが、、、、、
こういった事が決まらないのに、大体でも金額はわかるものでは有りません。
物件選びから始めましょう！
自分が開業するにあたってその業種に適した物件を見つける為にまずは、良い不動産会社を選びましょう。
まあ、会社と言うよりも、対応してくれる営業の方がどうかを見たほうが良いですね。あなたの一大決心を自分の事の様に考えて親身に接してくれる方なら間違いないと思います。
たとえ大手の不動産会社でも、担当者が気に入らなければその会社はやめた方が良いでしょう。キット後悔しかねません。
夢でも何でも良いから、一度担当の方にあなたの想いを伝えて見る事です。そして、その夢の物件に必要な事項を優先順位が高い方から書きだして行きます。
例えば、、、とにかくランダムに書きだしてみます。
・ガラス張りのテナント
・良く目立つ様に１階が良い
・厨房設備が整った居抜きが良い
・天神の◯丁目あたり
・トイレが男女別れてある
・内装工事にあまりお金を掛けたくないから、ほとんどそのまま使用できる物件
・全く新しく作りたいから、スケルトン状態（壁もゆかもコンクリートむき出し状態の事）が良い
こんな感じでとにかく書きだしてみます。
そして、その後自分が最も譲れない事項を３っつくらいに絞ってみると、「希望」が不動産会社の方にも自分にも良くわかる様になりますから、物件探しもスムースに行くと思います。
その優先順位が高い３っつ位の条件を満たして居る物件を探してもらえば割りと早く見つかる可能性が出てきます。４番目から以降は「おまけ」的な感じくらいで思っておけばいいと思います。
めぼしい物件に案内され、空きテナントの中に入ると、レイアウトや開店した時のイメージだんだんと見えて来て実際に使用するにあたってのメリット・デメリットもわかってきますよね。
「ココに机おいて、カウンターはココ！ でも、動線が取りづらいな～。」 なんて感じですね。
そして
必ず物件を契約する前に一度内装工事の方と一緒に物件で打ち合わせしたほうがオススメです。
はれて物件を借りたは良いが、工事に対して支障が大きかったり、なにか問題が見つかったら後々莫大なお金がかかってしまい、家賃が払えない、工事もやりたい事の半分も出来ず・・・・なんて事も。
契約の際は不動産会社の方が持って来た契約書をよく読み、必ず物件の説明を詳しくしてもらいましょう。良くわからない事は必ず質問する事がだいじです。
後でトラブルにならない為にも。
あなたのお店が成功するかしないかの材料として、「立地」は大変関わってくる問題だと思いますのでまずは、良い物件探し頑張ってください。
良い物件が見つかった後、福岡内装センターにお電話頂ければ内装工事の件は私が責任を持ってとりくみます。
お問い合わせは通話料無料の ０１２０－１０４－５０４（てんぽ こおじ）まで。
